Kiedy decydujemy się na otwarcie lokalu gastronomicznego, to musimy go odpowiednio wyposażyć. Jest to bardzo ważne, bo dobranie odpowiednich mebli nie tylko znacznie ułatwi pracę i ją przyspieszy, ale także znacznie ułatwi utrzymywanie czystości. W lokalach zajmujących się czystością jest to szczególnie ważne ze względów…

pieczenie chleba

Zapach świeżego chleba i tym bardziej jego smak niemal każdemu kojarzą się bardzo pozytywnie. Warto wprowadzić ten rytuał do własnego domu i spróbować czynności jaką jest pieczenie chleba. Być może od tej pory tylko taki chleb zechcemy jeść. Jednak zanim zaczniemy przygodę z wypiekaniem chleba…

Choroby cywilizacyjne są obecnie jednym z największych zagrożeń dla ludzkości. Stale wzrasta liczba osób, które cierpią z powodu otyłości, cukrzycy, nadciśnienia czy też miażdżycy lub anemii. Okazuje się jedna, że istnieje naturalne zioło, które może bardzo efektywnie pomoc w walce z tymi zdrowotnymi problemami. Czym…

Gastronomia to dziedzina działalności gospodarczej, gdzie szybkości i sprawność ma fundamentalne znaczenie. W taki właśnie sposób powinny funkcjonować lokale gastronomiczne, a co za tym idzie takie wymagania są również stawiane pracownikom. Na tym jednakże nie koniec, bowiem cechy takie powinny spełniać także urządzenia wykorzystywane w…

Kamfora naturalna pochodzi z kory drzewa. Jest to cynamonowiec kamforowy, który nie rośnie w naszym klimacie. Co ważne, najczęściej wykorzystuje się ją jako środek leczniczy. Najczęściej używa się jej w postaci olejku kamforowego, maści lub specjalnych opatrunków nasączonych olejkiem. Na jakie przypadłości używa się kamfory?…

W polskiej kuchni można zauważyć przepisy o węgierskim rodowodzie. Oczywiście, zostały one bardziej dostosowane do gustów i smaku Polaków. Jakie dania pochodzą z Węgier? Gulasz Popularna zupa gulaszowa została wymyślona na Węgrzech. W jej skład wchodzi mięso (np. z łopatki wieprzowej). Jest ono podsmażane z…