Efektownie podane jedzenie znacznie lepiej smakuje – to wiadomo nie od dziś. Jak więc w gustowny sposób podać przekąski typu: sery, kiełbaski, owoce lub orzeszki? Dobrze jest stworzyć z tego wszystkiego ciekawą kompozycję na specjalnie przeznaczonej do tego desce do serwowania jedzenia. Deski do podawania…
Chmeli suneli to legendarna przyprawa gruzińska. Jest znana na całym świecie ze swojego mocnego aromatu oraz oryginalnego, wyśmienitego smaku. Wielu z tych, którzy mieli okazję spróbować tej kaukaskiej mieszanki przypraw porównuje ją do garam masala. Naszemu zespołowi redakcyjnemu smak chmeli suneli przypomina jednak bardziej orzechy…
Pięknie nakryty stół to bez wątpienia wspaniała zachęta do posiłku. Potrawy smakuję o wiele lepiej, jeśli zostaną podane na ładnych talerzach w asyście współgrających serwetek czy nietuzinkowego obrusu. Jak zatem wybrać zastawę stołową dla dużej rodziny, aby każdy mógł się cieszyć smacznym obiadem w gronie…
W wielu lokalach gastronomicznych miejsce starych kuchni, zajęły taborety grzewcze. Są to nowoczesne urządzenia do podgrzewania i gotowania potraw. Można na nich przyrządzić danie nawet w bardzo dużym, 100-litrowym garnku. Taborety grzewcze są zasilane prądem lub gazem. Dostępne są wersje mniejsze i większe. Te mniejsze…
Krajalnica gastronomiczna to genialne urządzenie, które potrafi naprawdę ułatwić pracę, nie tylko w sklepach z mięsem, ale także w kuchni. Obecnie na rynku sprzedaży znaleźć można kilka rodzajów krajalnic. Jakie można wyróżnić i dlaczego warto w ogóle inwestować w ten sprzęt? Rodzaje krajalnic gastronomicznych W…
Sprzęt kuchenny to świetny pomysł na prezent dla osób, które np. niedawno wprowadziły się, wzięły ślub bądź na inną, większą okazję (święta, urodziny). O ile wszyscy mają mikser czy toster, o tyle oryginalnym pomysłem będzie maszyna do lodu. Może okazać się ona niezwykle użyteczna. Pomysły…
Użycie w restauracji wody ze źródeł mineralnych z pewnością będzie szybko zauważone przez wymagających klientów. Dostosowanie takiej oferty do każdego podniebienia będzie strzałem w dziesiątkę, pomysłem na duży wzrost zarobków i zadowolenia gości. Jeden dla wszystkich Biorąc pod uwagę, że czysty i nieskażony niczym produkt…
Kolorowe drinki to jedne z najbardziej popularnych napojów alkoholowych, które idealnie sprawdzą się podczas różnego typu okazji. Smaczne i orzeźwiające drinki doskonale sprawdzą się nie tylko podczas karnawału, ale również w upalne dni. Pamiętać należy o tym, że oprócz smaku drinka olbrzymią rolę odgrywa sposób…
Meble cateringowe bardzo często przewożone są z miejsca na miejsce, dlatego też powinny być dość lekkie i wytrzymałe. Im cięższe meble tym oczywiście trudniej je rozłożyć i mogą pojawić się mniejsze lub większe problemy podczas samego transportu. O czym należy pamiętać? Dobry stół cateringowy powinien…
Wiele osób ma gdzieś z tyłu głowy pomysł o otworzeniu własnej knajpy. Restauracja, pub czy bar mogą być bardzo dobrym pomysłem na biznes, szczególnie kiedy mamy niekonwencjonalny pomysł jak poprowadzić takie miejsce. Jednakże trzeba pamiętać, że nie jest to proste zadanie, ponieważ trzeba przede wszystkim…