W każdej dobrej pizzerii powinno się używać profesjonalnej łopaty do pizzy. To narzędzie, które jest bardzo praktyczne i lubiane przez pizzermanów. Dlaczego warto jej używać? Dlaczego to właśnie ona sprawdza się w restauracjach?
Wazy do zupy dawniej cieszyły się ogromną popularnością. Z czasem zaczęły być rzadziej wykorzystywane. Dziś sięga się po nie jednak coraz chętniej. Najczęściej zauważyć je można podczas uroczystości, przyjęć i spotkań biznesowych. Są jednak również doskonałym rozwiązaniem w domach, w których jada się wspólne obiady…
Torba do pizzy jest niezbędnym elementem wykorzystywanym w restauracjach i pizzeriach, gdzie serwuje się to włoskie danie. Znalezienie idealnej torby jest nie lada wyzwaniem, dlatego warto postawić na solidne wykonanie i mocne materiały. Czym cechuje się dobra torba do pizzy? Jakie dodatki są przydatne? O…
Obiera w nowoczesny sposób Poza walorami praktycznymi obieraczki mogą mieć bardzo różny design. To zachęca nawet do eksponowania takiego sprzętu, jeżeli pozwalają na to warunki przestrzenne lokalu. A z pewnością będzie to rzecz estetyczna i podnosząca wygląd wyposażenia oraz pomieszczenia do pracy. Nie każdy oczywiście…
Efektownie podane jedzenie znacznie lepiej smakuje – to wiadomo nie od dziś. Jak więc w gustowny sposób podać przekąski typu: sery, kiełbaski, owoce lub orzeszki? Dobrze jest stworzyć z tego wszystkiego ciekawą kompozycję na specjalnie przeznaczonej do tego desce do serwowania jedzenia. Deski do podawania…
Chmeli suneli to legendarna przyprawa gruzińska. Jest znana na całym świecie ze swojego mocnego aromatu oraz oryginalnego, wyśmienitego smaku. Wielu z tych, którzy mieli okazję spróbować tej kaukaskiej mieszanki przypraw porównuje ją do garam masala. Naszemu zespołowi redakcyjnemu smak chmeli suneli przypomina jednak bardziej orzechy…
Pięknie nakryty stół to bez wątpienia wspaniała zachęta do posiłku. Potrawy smakuję o wiele lepiej, jeśli zostaną podane na ładnych talerzach w asyście współgrających serwetek czy nietuzinkowego obrusu. Jak zatem wybrać zastawę stołową dla dużej rodziny, aby każdy mógł się cieszyć smacznym obiadem w gronie…
W wielu lokalach gastronomicznych miejsce starych kuchni, zajęły taborety grzewcze. Są to nowoczesne urządzenia do podgrzewania i gotowania potraw. Można na nich przyrządzić danie nawet w bardzo dużym, 100-litrowym garnku. Taborety grzewcze są zasilane prądem lub gazem. Dostępne są wersje mniejsze i większe. Te mniejsze…
Krajalnica gastronomiczna to genialne urządzenie, które potrafi naprawdę ułatwić pracę, nie tylko w sklepach z mięsem, ale także w kuchni. Obecnie na rynku sprzedaży znaleźć można kilka rodzajów krajalnic. Jakie można wyróżnić i dlaczego warto w ogóle inwestować w ten sprzęt? Rodzaje krajalnic gastronomicznych W…
