Archiwum ‘wegetariańskie i wegańskie’ kategorii

wysłane przez

24 komentarzy

P1020169-horz

Ciasto drożdżowe przygotowane z mąki kukurydzianej i mielonych migdałów. Bez dodatku mleka, ani jajek. Szybkie i proste, bez wyrabiania. Owoce można wybrać dowolne, według własnego upodobania. Ja uwielbiam tego typu placki z kwaskowatymi owocami typu wiśnie,śliwki, a nawet aronia.

wysłane przez

47 komentarzy

P1010929

Potrzebujecie przepisu na szybkie ciasto, którego przygotowanie jest dziecinnie proste, a jednocześnie zachwyci podniebienia gości? Jeśli tak, to koniecznie spróbujcie tych szarlotek!   Spód podobnie jak w mini serniczkach kokosowo-wiśniowych przygotowany z mielonych migdałów, posiekanych daktyli i odrobiny wiórków kokosowych. Na nim osadzone tarte jabłka z dodatkiem miodu gryczanego, cynamonu i przyprawy do piernika. Brzmi [...]

Ekstrakt waniliowy

wrz
2012
02

wysłane przez

2 komentarzy

DSCF1723-horz

Naturalny ekstrakt waniliowy jest o niebo lepszy, niż sztuczne aromaty „waniliowe”, które zawierają produkowaną na skalę przemysłową syntetyczną wanilinę i etylowanilinę. Chemiczne substytuty wanilii zostały zaliczone do związków niebezpiecznych dla zdrowia przez National Institute of Health. Niestety ich stosowanie w przemyśle jest wysoko rozpowszechnione ze względu na różnice cenowe między prawdziwą wanilią, a jej sztucznymi [...]

wysłane przez

Brak komentarzy

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nie znam osoby, która nie lubi pierogów. Można je robić na tyle sposobów, że na pewno każdy znajdzie coś dla siebie. Ja najbardziej lubię pierogi ruskie mojej babci, jednak wiadomo, że takie pierogi do najzdrowszych nie należą. Proponuję Wam zdrowszą wersję pierogów – z razowej mąki, a jako farsz użyłam wartościowej soczewicy.

wysłane przez

12 komentarzy

mini

Pierwszy raz robiłam krem z soczewicy, więc nie wiedziałam jak dokładnie powinien smakować. Dodałam dużo curry oraz ostrą paprykę, przez co krem nie był mdły i miał ciekawy smak. Zupa jest bardzo sycąca. Polecam na chłodne i mroźne dni.

Pierogi gryczane

sie
2012
18

wysłane przez

2 komentarzy

Przygotowanie pierogów z mąki bezglutenowej wydawało mi się niemożliwe. Okazało się to jednak dziecinnie proste. Mimo czasochłonności przygotowywania takich pierogów warto to zrobić, aby później móc delektować się ich smakiem. W przepisie wiele razy pojawia się określenie”na oko”. Starałam się być jak najbardziej pomocna, jednak nie jestem w stanie podać bardziej dokładnych informacji. Mam nadzieję, [...]

wysłane przez

Brak komentarzy

IMG_13421

W dni tak upalne jak ten nikt nie chce spędzać całego dnia w kuchni, dlatego proponuje prostą i szybką do przygotowania zupę pomidorową, która poza letnim smakiem dostarczy nam również dużych ilości likopenu, który spełnia rolę przeciwutleniacza w naszym organizmie (więcej można przeczytać tutaj), a także wielu witamin i składników mineralnych. Gorąco polecam!

Pasta z bobu

lip
2012
24

wysłane przez

21 komentarzy

DSC02261

Fani bobu muszą koniecznie wypróbować ten przepis. Pastę można jeść z pieczywem lub nadziewać nią jaja. Z przepisu wychodzi średnia miseczka (widoczna na zdjęciu).

Kolorowe koktajle

lip
2012
19

wysłane przez

Brak komentarzy

DSC02145

Lato to czas, kiedy na targach królują różne owoce. Często nie mamy pomysłu co z nimi zrobić. Można oczywiście wykorzystać je do ciast i przetworów, ale najlepiej przyrządzić zdrowe i pożywne koktajle. Oto 4 pomysły:

wysłane przez

32 komentarzy

DSCF4376

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam bób. Zazwyczaj po prostu go gotuję i jem bez żadnych dodatków. Postanowiłam przygotować dla Was jakieś danie z tym wartościowym warzywem. Padło na sałatkę. Podczas upałów lepiej jeść ją na zimno, ale można również spożywać na ciepło. Jeszcze tylko dodam, że słodko-kwaśny smak sosu doskonale komponuje się ze [...]