Pakowarka próżniowa to idealne rozwiązanie dla osób, którym zależy na wypróbowaniu prawdziwego aromatu oraz smaku żywności. Pakowanie hermetyczne powoduje, że produkt nie traci absolutnie żadnych wartości odżywczych. Czym jest pakowarka próżniowa? Dzięki takiej formie przechowywania można bardzo łatwo przedłużyć trwałość jedzenia, a jednocześnie zachować wszystkie…
W każdej dobrej pizzerii powinno się używać profesjonalnej łopaty do pizzy. To narzędzie, które jest bardzo praktyczne i lubiane przez pizzermanów. Dlaczego warto jej używać? Dlaczego to właśnie ona sprawdza się w restauracjach?
Obiera w nowoczesny sposób Poza walorami praktycznymi obieraczki mogą mieć bardzo różny design. To zachęca nawet do eksponowania takiego sprzętu, jeżeli pozwalają na to warunki przestrzenne lokalu. A z pewnością będzie to rzecz estetyczna i podnosząca wygląd wyposażenia oraz pomieszczenia do pracy. Nie każdy oczywiście…
Efektownie podane jedzenie znacznie lepiej smakuje – to wiadomo nie od dziś. Jak więc w gustowny sposób podać przekąski typu: sery, kiełbaski, owoce lub orzeszki? Dobrze jest stworzyć z tego wszystkiego ciekawą kompozycję na specjalnie przeznaczonej do tego desce do serwowania jedzenia. Deski do podawania…
W wielu lokalach gastronomicznych miejsce starych kuchni, zajęły taborety grzewcze. Są to nowoczesne urządzenia do podgrzewania i gotowania potraw. Można na nich przyrządzić danie nawet w bardzo dużym, 100-litrowym garnku. Taborety grzewcze są zasilane prądem lub gazem. Dostępne są wersje mniejsze i większe. Te mniejsze…
Krajalnica gastronomiczna to genialne urządzenie, które potrafi naprawdę ułatwić pracę, nie tylko w sklepach z mięsem, ale także w kuchni. Obecnie na rynku sprzedaży znaleźć można kilka rodzajów krajalnic. Jakie można wyróżnić i dlaczego warto w ogóle inwestować w ten sprzęt? Rodzaje krajalnic gastronomicznych W…
Sprzęt kuchenny to świetny pomysł na prezent dla osób, które np. niedawno wprowadziły się, wzięły ślub bądź na inną, większą okazję (święta, urodziny). O ile wszyscy mają mikser czy toster, o tyle oryginalnym pomysłem będzie maszyna do lodu. Może okazać się ona niezwykle użyteczna. Pomysły…
Meble cateringowe bardzo często przewożone są z miejsca na miejsce, dlatego też powinny być dość lekkie i wytrzymałe. Im cięższe meble tym oczywiście trudniej je rozłożyć i mogą pojawić się mniejsze lub większe problemy podczas samego transportu. O czym należy pamiętać? Dobry stół cateringowy powinien…
Wiele osób ma gdzieś z tyłu głowy pomysł o otworzeniu własnej knajpy. Restauracja, pub czy bar mogą być bardzo dobrym pomysłem na biznes, szczególnie kiedy mamy niekonwencjonalny pomysł jak poprowadzić takie miejsce. Jednakże trzeba pamiętać, że nie jest to proste zadanie, ponieważ trzeba przede wszystkim…